Après le départ en retraite des anciens propriétaires du Fuji, ce restaurant a été repris par une famille coréenne, et propose une cuisine avec des plats typiquement japonais et coréens, avec des produits très frais.
En entrée, chaque repas commencera par une soupe miso aux algues, puis on peut prendre une salade Wakame aux algues. On peut aussi se laisser tenter par un excellent saumon tataki ou des gyozas aux légumes et au por, ou bien une sélection de sashimis.
puis on peut prendre toute une sélection de de maki, dont notamment des makis aux crevettes frittes, tous fait à la demande, ou bien des makis à la viande de boeuf grillée, ou des makis de thon épicé, des makis de saumon frit ou de thon frit, ou bien des gros makis au poisson grillé avec de l'avocat.
En plat on peut goutter les plats typiquement coréen, comme un grand Bibimpab, gros bol de riz contenant des légumes, des algues, de la viande, ou alors prendre un bulgogui, un barbecue de viande accompagné d'un petit riz bibimpa ou de trois petits plats (kimchi, soja, concombre),
En dessert pourquoi ne pas tester de la glace au wasabi, ou bien une glace au thé vert et au gingembre.
Retour à la page d'accueil