Une maison de thé à Kyoto
Des desserts au thé vert dans une petite maison de thé de Matsué
Voici différents types de matcha que l'on déguste dans les maisons de thé. Chaque bol est accompagné d'une douceur sucrée pour faire passer le côté amer du matcha.
Un matcha dans la maison de thé Kokin Denju no mura au jardin Suizen ji de Kumamoto (Kyushu)
Un matcha à la maison de thé Mizuyashiki à Shimabara (Kyushu).
Voici d'autres desserts au thé vert comme les fameuses boulettes de Kyoto. Ce sont des brochettes de boulettes de riz gluant parfumées au thé vert. Une autre recette d'une patisserie située dans les couloirs de la gare Umeda d'Osaka, avec la aussi des boulettes de riz gluant mais recouvertes de matcha.
Voici des chocolats parfumés au thé vert.
Une copie de nos éclair au chocolat, mais avec une crème patissière au thé vert !!
Les choux au thé vert de chez Kioko
Une recette de génoise au thé vert